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Légumes sautés croquants

Conventionnel soucieux de sa santé
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Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Portions : 4
Plat : Accompagnement
Méthode : Autre
Coupe : Autres plats - dindon
Cette recette est offerte par l'ITHQ
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Ingrédients

  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
  • 1 petit oignon émincé
  • 2 gousses d’ail dégermées et écrasées
  • 1 litre (4 tasses) de légumes chinois émincés (laitue chinoise, chou chinois ou Bok Choï
  • au goût)
  • 5 ml (1 c. à thé) de sucre
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. Faire chauffer l’huile dans un wok. Y suer l’oignon puis l’ail.
  2. Ajouter les légumes et le reste des ingrédients.
  3. Sauter 3 à 5 minutes et servir immédiatement.

Suggestions d'accompagnement

Menu proposé par Nicole Anne Gagnon, chef ITHQ

Notes et conseils

Cette recette a été élaborée par la chef Nicole Anne Gagnon.

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